1. Potrošni dijelovi se brzo troše.
Pri drobljenju nekonvencionalnih sirovina visoke tvrdoće, kao što su slama i tvrdi -oljušteni materijali, stopa trošenja čekića i rešetkastih ploča značajno se ubrzava, što rezultira visokom potrošnjom metala i zahtijeva čestu zamjenu i održavanje.
2. Lako začepljenje materijalima s visokom{1}}vlažnošću i-uljem:
Prilikom prerade nekonvencionalnih sirovina s visokim udjelom vlage (preko 15%) ili visokim udjelom ulja, kao što su žitarice iz destilatora i voćna komina, otvori na situ skloni su lijepljenju i začepljenju, što izravno dovodi do oštrog pada učinkovitosti proizvodnje ili čak prekida rada.
3. Visoka potrošnja energije u finom drobljenju:
Za nekonvencionalne proteinske sirovine koje zahtijevaju ultra-fino mljevenje, teško je postići traženu razinu jednostavno oslanjajući se na udar čekića. Pre-drobljenje značajno povećava potrošnju energije i lako stvara prekomjernu prašinu.
4. Velike fluktuacije u veličini čestica gotovog proizvoda:
Prilikom obrade složenih miješanih nekonvencionalnih sirovina, nejednak stupanj usitnjavanja materijala s različitim razinama tvrdoće otežava točnu kontrolu ujednačenosti veličine čestica gotovog proizvoda, što utječe na stabilnost kasnijih formulacija hrane.